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Jeremy Chan torna a Masterchef ma la sua prova è un disastro: solo un...
Dopo l’agognata top ten, i concorrenti di Masterchef Italia hanno dovuto affrontare nuove sfide. Durante le ultime due puntate, lo show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy (su Sky Uno, Sky Uno + e on demand) ha ottenuto circa 800mila spettatori medi con il 3,7% di share. Gli aspiranti chef hanno dovuto affrontare prima […] L'articolo Jeremy Chan torna a Masterchef ma la sua prova...
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È morto Davide Di Corato, lo chef e giornalista travolto e ucciso da un...
È morto il, 4 febbraio pomeriggio, lo chef e giornalista 64enne Davide Di Corato. L’uomo è stato travolto, in un tragico incidente a Chiaramonte Gulfi, nel Ragusano, e ucciso da un bancale di pannelli fotovoltaici che gli sono caduti addosso mentre venivano scaricati nella sua abitazione. Di Corato è morto subito. A nulla sono serviti […] L'articolo È morto Davide Di Corato, lo chef e...
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“Pesavo 120 chili, ne ho persi 20 in un anno. Per uno con il mio lavoro è...
“Un anno e mezzo fa pesavo 110 chili, ho dovuto mettere tre stent coronarici. Mi sentivo sempre stanco, fuori forma”. Parte da qui il racconto di Claudio Sadler, storico chef milanese, che in un’intervista al Corriere della Sera ha spiegato perché ha deciso di iniziare una terapia con tirzepatide, il farmaco utilizzato per la gestione […] L'articolo “Pesavo 120 chili, ne ho persi 20...
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“I cuochi hanno un ego grosso come una casa. Noi amiamo molto cucinare per...
Lo chef Mauro Uliassi ha partecipato al convegno annuale sulla gastronomia internazionale Madrid Fusión, dove si è lasciato andare a qualche considerazione sul mestiere dello chef. Mauro Uliassi ha iniziato la sua carriera professionale come docente all’istituto alberghiero locale. La svolta professionale è avvenuta nel 1990, quando insieme alla sorella Catia ha deciso di aprire […]...
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“Offriamo fino a 2.200 euro di stipendio con vitto e alloggio, ma molti...
E’ sempre la stessa storia: chi ha un ristorante o un locale, fatica a trovare personale di cucina e sala. A denunciare la criticità, in un’intervista rilasciata al Corriere della Sera, è ora Andrea Alfieri, executive chef dell’Hotel Majestic (4 stelle superior). Alfieri, rientrato nella località trentina lo scorso giugno dopo le esperienze a Courmayeur […] L'articolo “Offriamo...
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“Mia figlia ha una mutazione genetica rarissima di quelle che ti...
Dietro una storia di successo, si nasconde anche una realtà privata difficile da affrontare, ma non impossibile. È la storia del 53enne Antonio Guida, chef del ristorante Seta, due stelle Michelin dentro al Mandarin Oriental di Milano. A Il Corriere della Sera Guida ha spiegato che la figlia Viola “ha una mutazione genetica rarissima, identificata […] L'articolo “Mia figlia ha una...
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È morto Angelo Maggio, lo chef pugliese ha perso il controllo della sua auto...
È morto Angelo Maggio. Lo chef 59enne pugliese è rimasto coinvolto in un incidente stradale sulla litoranea nord di Otranto, in provincia Lecce. Maggio stava rientrando dal lavoro quando, per cause da accertare, come riporta l’agenzia Ansa, ha perso il controllo della sua Fiat Idea che è finita contro un muretto a secco. Ogni tentativo […] L'articolo È morto Angelo Maggio, lo chef...
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È morto Sergio Lorenzi, lo chef è stato l’inventore della tagliata di...
È morto a 89 anni Sergio Lorenzi, chef stellato, ristoratore e instancabile promotore della cucina italiana nel mondo, passato alla storia come l’inventore della celebre tagliata di manzo. Lorenzi amava definirsi un “missionario della cucina italiana”. Una missione che ha contribuito a portare il nostro Paese, come lui stesso affermava, “alla pari, se non oltre, […] L'articolo È...
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“Ho licenziato un cuoco per aver buttato dei fagiolini. Controllavo i...
“Licenziai un cuoco per aver buttato via 200 grammi di fagiolini”. Lo chef Xavier Pellicer si è raccontato al podcast “Stay for a Meal”. Il cuoco ha dichiarato di aver vissuto l’epoca delle cucine-caserma. Pellicer ha ricordato i turni massacranti di 16 ore nel ristorante di Jacques Maximin. “La sua disciplina era ferocissima” ha dichiarato […] L'articolo “Ho licenziato un...
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“Sono sempre stata delusa dal mio corpo in sovrappeso. Il fallimento mi...
“Ho mangiato un croissant. E l’ho mangiato tutto”: l’esordio dell’intervista che Oprah Winfrey ha rilasciato a People è questo. E il motivo è che la star statunitense ha deciso di parlare della sua ritrovata forma, partendo dal fatto che una colazione con tanto burro, qualche tempo fa, l’avrebbe messa in uno stato di ansia: “Avrei […] L'articolo “Sono sempre stata delusa dal...
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