“Ordinare una mezza porzione è la nuova tendenza, in tanti la chiedono per...

“Ordinare una mezza porzione è la nuova tendenza, in tanti la chiedono per evitare sprechi o assaggiare più piatti”: i ristoranti si adeguano con regole e prezzi
La mezza porzione non è più un’eccezione concessa dal ristoratore, ma una proposta codificata che in molti locali compare direttamente in menu con prezzi e regole definite. Una pratica che risponde a esigenze di consumo più contenuto, di...
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“Ristoranti chiusi 2 volte a settimana? Il valore dei dipendenti è...

“Ristoranti chiusi 2 volte a settimana? Il valore dei dipendenti è assoluto, così come quello del cliente. Si aumenti il personale”: così Francesco Panella
Francesco Panella continua il suo viaggio in giro per il mondo alla ricerca del migliore ristorante italiano all’estero in prima serata ogni lunedì sul Nove con l’ottava stagione di “Little Big Italy”, prodotto da Banijay Italia e...
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