Tiki Taka Un Programma N Carne N Pesce

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  1. Dalla Corea arriva la carne coltivata nel riso

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    del: Wed, 14 Feb 2024 16:40:08 +0000
    Un quipe di scienziati coreani riuscita a far crescere cellule di muscolo e di grasso animale all interno di chicchi di riso creando un nuovo alimento ibrido nutriente e sostenibile
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  2. Until the end of the world il lato oscuro dell industria ittica Negli allevamenti di pesce c poco di green

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    del: Fri, 16 Feb 2024 08:40:09 +0000
    Siamo portati a pensare che l allevamento degli animali d acqua sia meno importante in termini di impatto ambientale e di profitto rispetto a quello intensivo di terra Non cos vero spiega il regista Francesco De Augustinis
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  3. La carne di pitone da allevamento come alternativa sostenibile uno studio

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    del: Fri, 15 Mar 2024 12:40:07 +0000
    Una ricerca condotta in Thailandia e Vietnam dimostra che il tasso di crescita dei rettili nutriti con variet di proteine di provenienza locale pi efficiente di altri animali studiati finora I serpenti e altri animali a sangue freddo vengono tradizionalmente consumati in
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  4. Un progetto italiano punta a produrre carne dal legno non solo da mangiare

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    del: Thu, 21 Mar 2024 07:20:08 +0000
    I ricercatori dell Universit di Milano Bicocca e dell Universit dell Insubria insieme per sviluppare un processo biotecnologico per trasformare in maniera sostenibile prodotti di scarto come la lignina e la crusca di frumento in proteine
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  5. Sostituire la carne rossa con le sardine potrebbe salvare 750mila vite all anno

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    del: Wed, 10 Apr 2024 07:20:08 +0000
    il risultato di un analisi su BMJ Global Health aumentando il consumo umano di pesci foraggio pescatissimi ma usati principalmente per la produzione di mangimi ridurremmo sensibilmente l impatto di molte gravi patologie croniche
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  6. Meno merluzzo e tonno perch mettere nel piatto un pesce diverso dai soliti aiuta il Pianeta

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    del: Sat, 18 May 2024 07:41:29 +0000
    Replicare le stesse scelte alimentari aggrava pesca eccessiva allevamenti ad alta intensit emissioni di gas serra rifiuti ittici Ma basta portare in tavola altre variet di pescato per avere un alimentazione diversificata e sostenibile
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  7. Al G B Festival 2024 Food for profit il documentario che fa paura alle lobby della carne

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    del: Sun, 02 Jun 2024 10:22:01 +0000
    Alle 21 alla BAM Biblioteca degli Alberi Milano il talk con la regista Giulia Innocenzi che dialogher con Kelly Russell Catella direttore generale della Fondazione Riccardo Catella Riccardo Luna direttore di Green Blue e Barbara Nappini presidente di Slow Food Italia poi
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