“Le cavallette e i grilli li faccio fritti ma senza rimuovere...

“Le cavallette e i grilli li faccio fritti ma senza rimuovere l’esoscheletro. Sono più croccanti così”: chef Baumgarten presenta il suo menù a base di insetti
Il cibo del futuro torna a far discutere. In Germania, un bar per studenti ha deciso di proporre nel proprio menù una variante insolita e a suo modo croccante. Al Café Satz, che si trova in una residenza studentesca a Marburgo, in Germania,...
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Invasione di grilli canterini “silenzia” un’orchestra a San Felice sul...

Invasione di grilli canterini “silenzia” un’orchestra a San Felice sul Panaro (Modena)
Siccità, che causa scarsità di cibo in natura, pioggia intensa e caldo umido hanno spinto i grilli a cercare riparo in zona più fresche. E così a San Felice sul Panaro (Modena), l’altra sera, durante una sagra, un’orchestra ha dovuto...
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