Il mischiglio, in Basilicata, è un nuovo Presidio Slow Food

cultura - 26/03/2024 11:40 - greencity.it


Il mischiglio, in Basilicata, è un nuovo Presidio Slow Food
Si tratta di una farina composta da un miscuglio di farine di cereali e legumi, la cui storia è un emblema di come si possa fare di necessità virtù. Continua a leggere
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