Perché i mirtilli sono blu

eco - 08/02/2024 13:21 - greenreport.it


Perché i mirtilli sono blu
Lo studio “Self-assembled, Disordered Structural Colour from Fruit Wax Bloom”, pubblicato su  Science Advances da .

Nello studio, pubblicato oggi su  Science Advances  da un team di ricercatori dell’università di Bristol, del James Hutton Institute e del Leibniz - Institut  für Polymerforschung, rivela perché perché i mirtilli sono blu nonostante il colore rosso scuro dei pigmenti della buccia del frutto: «Il loro colore... Continua a leggere
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