Questa startup produce carne coltivata di anguilla per salvare gli ecosistemi acquatici

cultura - 01/02/2024 08:40 - repubblica.it


Questa startup produce carne coltivata di anguilla per salvare gli ecosistemi...
La startup israeliana Forsea Foods sta sviluppando un'alternativa all'anguilla catturata in natura, utilizzando i progressi nella scienza della coltivazione delle cellule.

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