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pagina 2 di 28 Risultati

  1. Il mischiglio in Basilicata un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Tue, 26 Mar 2024 11:40:08 +0000
    Si tratta di una farina composta da un miscuglio di farine di cereali e legumi la cui storia un emblema di come si possa fare di necessit virt
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  2. Dal Friuli Venezia Giulia arrivano due nuovi Pres di Slow Food

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    del: Thu, 28 Mar 2024 14:20:08 +0000
    Sono il malon una zucca utilizzata sia in cucina sia per l alimentazione degli animali e la Bianchera la cultivar di olivo regina del litorale triestino
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  3. La cipolla dell acqua di Santarcangelo di Romagna un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Tue, 09 Apr 2024 11:40:08 +0000
    Agli abitanti di Santarcangelo di Romagna l appellativo di zv l un cio ··· legato a doppio filo con il dolce e buonissimo ortaggio
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  4. Lotta allo spreco di cibo nelle scuole di Jesolo arriva il sacchetto salva merende

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    del: Thu, 11 Apr 2024 10:20:08 +0000
    Complessivamente vengono coinvolte nell iniziativa 13 scuole di cui 7 dell infanzia e 6 primarie per un totale di circa 1 500 alunni Ogni giorno sono infatti tra i 1 400 e i 1 500 i pasti serviti nelle scuole della citt
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  5. Chicago e New Orleans un viaggio nel real american food con KIBO

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    del: Fri, 26 Apr 2024 11:05:21 +0000
    Con KIBO alla scoperta delle tradizioni e delle eccellenze gastronomiche degli Stati Uniti in due mete diversissime e simbolo di cultura e bellezza
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  6. A Cibus oltre 1 000 novit di prodotto che tracciano le nuove rotte del food

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    del: Thu, 02 May 2024 09:40:37 +0000
    Tra le novit pi curiose di questa edizione i lecca lecca musicali l uovo vegetale il salame al tartufo con copertura di parmigiano e il chutney all aceto balsamico di Modena
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  7. In Campania la regina di Castello un nuovo Presidio Slow Food

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    del: Thu, 02 May 2024 11:05:36 +0000
    La ciliegia Somma dei Monti Lattari cresce nell area collinare tra Gragnano e Pimonte in provincia di Napoli dove un microclima perfetto garantisce la sua coltivazione da oltre quattro secoli
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  8. Il Comune paga chi va al lavoro in bici il buon esempio di Trento per la mobilit sostenibile

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    del: Fri, 12 Jan 2024 08:43:59 +0000
    Si chiama Bike to work molto popolare nel Nord Europa A Trento ha gi aderito il 70 dei dipendenti pubblici un piccolo indennizzo e uno sconto sull abbonamento dei mezzi pubblici Un patto anche con 32 aziende private
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  9. Spreco alimentare nel 2023 finiti in discarica 4 milioni di tonnellate di cibo 13 miliardi di euro buttati

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    del: Fri, 02 Feb 2024 11:20:08 +0000
    Chi ha meno risorse economiche compra alimenti in scadenza e pi deperibili e spreca di pi


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  10. Il cibo coltivato nello Spazio Potrebbe non essere cos sicuro come speravamo

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    del: Wed, 14 Feb 2024 08:40:07 +0000
    Un indagine sul meccanismo di apertura e chiusura dei pori stomatici della lattuga lancia l allarme sulla capacit delle verdure a foglia verde di difendersi dall attacco di agenti patogeni quando coltivata in microgravit una bella rogna per l esplorazione dello Spazio profondo
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  11. Microplastiche e polistirolo cibo per pesci e molluschi alla foce del Tevere

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    del: Mon, 11 Mar 2024 08:40:08 +0000
    Uno studio dell Universit di Tor Vergata ha rintracciato polistirene fino a 60 microgrammi per litro Strati di plastica sui fondali del Mar Tirreno a 6 km dalla costa
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  12. Ogni anno sprechiamo 151 miliardi di litri di acqua con il cibo

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    del: Tue, 19 Mar 2024 15:20:07 +0000
    L Osservatorio internazionale Waste Watcher ha stimato l impronta idrica dello spreco alimentare domestico pari a 302 938 miliardi di bottiglie quattro volte il giro del mondo se messe in fila una dopo l altra
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