Pizzerie, ENEA misura per la prima volta gli inquinanti emessi dai forni a...

Pizzerie, ENEA misura per la prima volta gli inquinanti emessi dai forni a legna
Negli ultimi anni il mercato della pizza è in forte crescita e potrebbe raggiungere i 500 miliardi di dollari entro il 2032; nel 2022 i forni a legna rappresentavano il 41% del totale mondiale e il settore continua a espandersi con un tasso di...
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