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Il menù di Capodanno di Alessandro Borghese? Costa 500 euro: si va dai mini...

Un percorso gastronomico che accompagna gli ospiti fino alla mezzanotte. Alessandro Borghese propone un percorso gastronomico nei suoi ristoranti. Ecco quali portate prevede il menu e qual è il costo dell’esperienza. Il menu Il menu di...
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30/12/2025 13:05

La cacio e pepe con il tonno, la ricetta del New York Times fa infuriare gli...

In Italia la cucina è materia delicata, quasi sacra. Basta poco per sfiorare lo scandalo: una panna nella carbonara, una cipolla di troppo nel ragù, un’ananas sulla pizza. Ma questa volta l’eresia arriva da oltreoceano e tocca uno dei dogmi...
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12/10/2025 14:41

Lo studio sulla preparazione della perfetta cacio e pepe trionfa ad IgNobel...

Alla Boston University si è tenuta la cerimonia della 35esima edizione degli IgNobel, i riconoscimenti che ogni anno celebrano ricerche insolite, sorprendenti e anche un po’ ironiche. L’Italia è stata protagonista con il premio per la...
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19/09/2025 14:41

“Burro e parmigiano nella cacio e pepe della BBC? È la pasta del cornuto...

La cacio e pepe è una cosa seria. Nelle ultime ore sono in molti a essere saltati sulla sedia leggendo la ricetta della BBC che nella sua sezione culinaria “Good Food” l’ha pubblicata menzionando tra gli ingredienti il burro e il...
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07/08/2025 15:06

“Cacio e pepe con il burro, la BBC pubblica la ricetta con ingredienti...

God save the cacio e pepe. È scontro tra Roma e Inghilterra per la ricetta di uno dei piatti tipici della tradizione capitolina. “Good Food”, la sezione culinaria della BBC, ha pubblicato ingredienti e procedimenti per preparare al meglio il...
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ilfattoquotidiano.it
06/08/2025 08:21

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