La dieta planetaria (che privilegia gli alimenti vegetali) contro emissioni,...

A livello globale viene prodotto cibo in quantità sufficiente per nutrire la popolazione mondiale, ma circa 3,7 miliardi di persone, pari a quasi la metà degli 8 miliardi nel mondo, non ha un accesso sicuro a cibo sano, a un ambiente pulito o a...
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Annusare il cibo può ‘aiutare’ a dimagrire? Il ‘boom’ dei profumi...

Annusare il cibo può ‘aiutare’ a dimagrire? Il ‘boom’ dei profumi che odorano di alimenti (anche spazzatura) e come stanno davvero le cose
In tempi diete di ogni tipo qualsiasi aiuto per reggere allo stimolo della fame è ben accetto. Tanto più se non implica il dover “inghiottire” qualcosa, ma semplicemente annusarlo. È il caso dei profumi gastronomici o fragranze...
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Botulino, “più alimenti contaminati” nel food truck di Diamante....

Non solo i friarielli. Più alimenti trovati sul food truck a Diamante da cui sarebbe partita l’intossicazione che ha provocato la morte di due persone ed il ricovero di altre 14, erano contaminati da botulino. E’ quanto risultato dalle...
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Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole

Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole
Leggere attentamente le etichette alimentari è essenziale per chi soffre di allergie o intolleranze. La chiarezza delle informazioni garantisce scelte sicure e consapevoli.
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