Botulino, “più alimenti contaminati” nel food truck di Diamante....

Non solo i friarielli. Più alimenti trovati sul food truck a Diamante da cui sarebbe partita l’intossicazione che ha provocato la morte di due persone ed il ricovero di altre 14, erano contaminati da botulino. E’ quanto risultato dalle...
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Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole

Alimenti e allergeni: etichette chiare per una scelta consapevole
Leggere attentamente le etichette alimentari è essenziale per chi soffre di allergie o intolleranze. La chiarezza delle informazioni garantisce scelte sicure e consapevoli.
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“Attenzione agli alimenti confezionati nella plastica, generano dei super...

Le microplastiche diffuse nell’ambiente e che si staccano in minuscoli frammenti da oggetti come buste della spesa e imballaggi alimentari rappresentano sempre più un grave pericolo per la salute umana e l’ambiente. Una nuova ricerca...
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Mercato "da incubo" all'Esquilino: quattro sequestri di alimenti in pochi...

Mercato
Controlli nel mercato rionale dei carabinieri insieme all'Asl Roma 1. La pessima conservazione di pesce e carne in diverse attività commerciali ha causato l'immediato intervento, con sanzioni fino a 5mila euro
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Alimenti ultra processati e invecchiamento precoce: cosa stiamo mangiando?

Alimenti ultra processati e invecchiamento precoce: cosa stiamo mangiando?
Nel mondo frenetico di oggi, sempre più persone fanno affidamento su alimenti ultra processati per la loro comodità e rapidità di preparazione e/o per la loro palatabilità. Infatti, l’assunzione di alimenti ultra-processati è aumentata...
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Locali da incubo: carenze igienico-sanitarie e mancata tracciabilità degli...

Locali da incubo: carenze igienico-sanitarie e mancata tracciabilità degli alimenti. Raffica di sanzioni
Multa da oltre 11mila euro per una pasticceria, più di 3mila euro di ammenda comminata a un ristorante
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Come leggere le etichette degli alimenti senza glutine: una guida pratica per...

Come leggere le etichette degli alimenti senza glutine: una guida pratica per te
Leggere le etichette degli alimenti senza glutine è essenziale per evitare contaminazioni. Scopri come interpretarle, ... Leggi tutto Come leggere le etichette degli alimenti senza glutine: una guida pratica per te e tante altre ricette su...
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