Due nuove ricerche mostrano come il passaggio a una dieta a base di vegetali e cereali possa ridurre quotidianamente l impronta di carbonio di quasi il 50 il tutto senza perdere valori nutrizionali
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Dal 29 al 31 gennaio 2026 alla Fiera del Levante di Bari ritorna EVOLIO Expo che dedica ampio spazio al macro tema Olio e Salute tra prevenzione corretta alimentazione e ricerca scientifica
La commissione che riunisce scienziati di fama internazionale propone la Planetary Healt Diet che se adottata su larga scala ridurrebbe della met le emissioni legate all alimentazione responsabili del riscaldamento globale Obiettivo sfamare 10 miliardi di persone entro il
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