L ESA lancia un mini laboratorio nello spazio per coltivare bistecche e patate da cellule mirando a ridurre i costi e rendere sostenibile l alimentazione degli astronauti
Detentrice di una Stella Verde Michelin conosciuta per il suo approccio sostenibile e la lotta contro gli sprechi in cucina ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo impegno ambientale
Dal report Il caso Italia 2025 dell Osservatorio Waste Watcher nasce la fotografia delle nostre abitudini 14 101 miliardi di euro il costo dei cibi che dai campi passa dritto in discarica Frutta e pane soprattutto
Per alcuni alimenti essenziale rispettare la data di scadenza per altri si pu essere pi flessibili Ecco la guida di Altroconsumo per consumare i prodotti senza rischi n sprechi
I bocconcini di pollo coltivati in laboratorio presentati da Meatly L obiettivo eliminare l uso degli animali fattori per l industria alimentare per gli animali domestici
Il mondo green manifester sabato a Roma Dal Wwf a Legambiente da Slow Food ad ASvis tante le adesioni all iniziativa lanciata da Michele Serra Salvare un identit che ora rischia di sparire
Due locali chiusi dopo controlli capillari la polizia locale ha trovato un topo in un bar e numerose violazioni igienico sanitarie in un altro esercizio
Giuseppe Cefalo presidente dell Unaapi racconta un mestiere legato all alimentazione alla ricerca farmaceutica e la cosmetica Ma gli impollinatori sono minacciati dalla crisi del clima e l uso massiccio di pesticidi E spiega cos l apicoltura nomade Lo speciale
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