L inflazione a dicembre rialza la testa con i prezzi che segnano un 0 2 su ··· del carrello della spesa stangata sul cibo proviene da Il Fatto Quotidiano
Un dispositivo presentato al CES 2026 promette analisi rapide del cibo per identificare possibili allergeni pericolosi per il consumatore allergico o intollerante
Con l avvicinarsi delle festivit le aziende si trovano di fronte a un paradosso ricorrente il periodo che concentra le vendite e alimenta le celebrazioni genera anche eccedenze e sprechi un fenomeno che a livello globale pesa oltre 90 miliardi di euro lungo la filiera e rappresenta una sfida per la gestione operativa e la sostenibilit...
Il progetto di assistenza a quattro zampe stato fortemente voluto dal primario Antonio Maestri Grazie agli animali c una riduzione dell ansia e dello stress
Report dell Osservatorio Waste Watcher International in vista della Giornata mondiale antispreco Ogni italiano nel solo mese di agosto ha gettato via pi di mezzo chilo di alimenti a settimana contro i quasi 700 grammi dello scorso anno
Lo sviluppo economico e l urbanizzazione dei paesi a reddito medio basso favoriscono sprechi alimentari tipici delle economie pi ricche Serve intervenire a pi livelli scrivono due ricercatori su Cell Reports Sustainability
In occasione della Giornata mondiale dell alimentazione Barbara Nappini presidente di Slow Food Italia lancia un appello ai leader mondiali che parteciperanno a COP30 Agricoltura e pesca al centro dei negoziati sul clima
Si chiama Noiet la startup italiana che attraverso la biotecnologia sostituisce gli additivi chimici con ingredienti fermentati multifunzionali Dalle bevande vegetali ricchi di proteine fibre e zuccheri si ottiene una polvere ricca da un punto di vista nutrizionale
Lo scrittore David Farrier nel suo ultimo lavoro Il genio della natura Lezioni di vita dalla Terra che cambia racconta l intelligenza del mondo naturale di fronte alla crisi ecologica
Uno studio condotto in Cornovaglia rivela che i gabbiani sanno distinguere l intenzione umana dal tono di voce parlare li dissuade dal mangiare ma solo un urlo li costringe a fuggire
Negli Usa si scelgono sempre pi invertebrati come animali da compagnia segnala il Washingon Post E i social a cominciare dalla super star Flower lo confermano Ci sono tarantole e blatte soffianti del Madagascar farfalle e porcellini di terra Ma Nicola Bressi avverte
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