Cibo del futuro, la biotecnologia aiuta a creare alimenti più sani e sostenibili

cultura - 06/11/2025 09:21 - repubblica.it


Cibo del futuro, la biotecnologia aiuta a creare alimenti più sani e...
Si chiama Noiet, la startup italiana che attraverso la biotecnologia sostituisce gli additivi chimici con ingredienti fermentati multifunzionali.

Dalle bevande vegetali, ricchi di proteine, fibre e zuccheri, si ottiene una polvere, ricca da un punto di vista nutrizionale Continua a leggere
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