Spaghetti con peperoni verdi

cucina - 04/07/2017 11:44 - https


Preparazione della pasta con i peperoncini verdi dolci Per preparare questo primo piatto di stagione occorrono dei peperoncini verdi dolci carnosi e sodi possibilmente freschi ovvero appena raccolti. Lavate i peperoncini in acqua fredda.

Fateli sgrondare in un colapasta e poi trasferiteli su un canovaccio pulito ed asciugateli ben bene. Eliminate il torsolo ed asportate i semi.

Se i peperoni sono grandi affettateli a...

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