Tinca: il pesce dell'estate piemontese

viaggi - 23/06/2017 06:33 - viagginews.blogspot.com


Tinca: il pesce dell'estate piemontese
Allevata da secoli negli stagni e nei bacini della zona di Pianalto di Poirino e soprattutto del Comune diCeresole d'Alba, in provincia di Cuneo, la tinca è un delizioso pesce d'acqua dolce che in queste acque piemontesi sviluppa caratteristiche di eccellenza che la rendono ideale per la preparazione dinumerose pietanze deliziose tra cui il tradizionale carpione perfetto per l'estate.LA TRADIZIONE Sin dal XIII secolo la zona di Pianalto di... Continua a leggere
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