Uova «5:10», il segreto per avere un albume fondente e il tuorlo liquido

cronaca - 24/02/2024 15:41 - corriere.it


Uova «5:10», il segreto per avere un albume fondente e il tuorlo liquido
La cottura «5:10» permette di mantenere intatta la forma dell’uovo e di avere un albume fondente con un tuorlo ancora liquido.

Ecco la ricetta originale di chef David Chang Continua a leggere
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