Cyber egg di Davide Scabin, la ricetta iconica dell’uovo cibernetico

cronaca - 20/01/2024 10:21 - corriere.it


Cyber egg di Davide Scabin, la ricetta iconica dell’uovo cibernetico
Protagonista della sesta puntata di MasterChef13, il «Cyber Egg» di Davide Scabin, chef torinese che ha contribuito a fare la storia della cucina italiana contemporanea, è un piatto visionario che riproduce il guscio delle uova in maniera alternativa.

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