Le caratteristiche delle nuove paste fatte di legumi: prive di glutine e...

Le caratteristiche delle nuove paste fatte di legumi: prive di glutine e ricche di proteine
L'alternativa alla pasta tradizionale piace e ha tanti pregi salutari, tra cui basso indice glicemico. Costituisce un piatto unico, visto che ceci o fagioli contengono sia proteine sia amidiL'alternativa alla pasta tradizionale piace e ha tanti...
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Minestrone Esselunga ritirato dai supermercati, l’allerta del Ministero:...

Minestrone Esselunga ritirato dai supermercati, l’allerta del Ministero: “Non è stata dichiarata la presenza di glutine”
Il marchio di identificazione dello stabilimento è ITL213ZCE e il surgelato targato Esselunga è stato prodotto da Industrie Rolli Alimentari S.p.A., in provincia di Teramo L'articolo Minestrone Esselunga ritirato dai supermercati, l’allerta...
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I migliori panettoni senza glutine da acquistare al supermercato a Natale 2023

I migliori panettoni senza glutine da acquistare al supermercato a Natale 2023
Il Natale è un momento di convivialità, di pranzi e cene di famiglia. Per chi è intollerante al glutine, questo periodo può essere una piccola sfida alimentare, specialmente nell’ambito dei dolci lievitati come panettoni e pandori. Ecco...
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Come diagnosticare la celiachia in chi non mangia glutine?

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In futuro un nuovo marcatore potrebbe aiutare nella diagnosi nei tanti che non mangiano glutine per iniziativa personale; i test da eseguire, i controlli per i celiaci
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