Non esiste una cucina italiana (ma bene che sia stata premiata)

politica - 11/12/2025 10:41 - ilfattoquotidiano.it


di Giorgio Boratto L’Unesco ha riconosciuto la Cucina italiana Patrimonio dell’Umanità.

Grande risultato ma bisognerebbe sapere che la Cucina italiana formalmente non esiste; noi abbiamo una cucina regionale o meglio dire locale.

L’Italia è l’unico paese al mondo che ogni circa 50 km cambia il dialetto e cambiano i sapori della cucina.

Per questo l’Italia […] L'articolo Non esiste una cucina italiana (ma...

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