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“4 Ristoranti? A volte vado a riprovare dopo mesi i piatti in gara e cambio...

“4 Ristoranti può far fallire o dare successo a un locale, è una responsabilità. Quando riprovo dopo mesi i piatti in gara, a volte cambio idea”. E meno male che a dirlo è Alessandro Borghese. Fosse stato qualche ispettore della Michelin...
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ilfattoquotidiano.it
27/10/2025 14:41

Guida 2026 del Gambero Rosso: ecco i migliori ristoranti d’Italia. Vince la...

È stata resa nota la Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso che premia per la prima volta una trattoria come Ristorante dell’Anno. Tra gli chef grande il ritorno in testa di Massimo Bottura, accanto a Enrico Crippa e Niko Romito. La...
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ilfattoquotidiano.it
21/10/2025 08:06

“Perdite per 5,4 milioni e ristoranti chiusi, tutta colpa della bistecca da...

Lo spettacolo, a quanto pare, non basta più. L’impero dorato di Salt Bae, il macellaio turco diventato una celebrità globale grazie al suo particolare modo di salare la carne, sta mostrando le sue prime, profonde crepe. Dopo anni di espansione...
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ilfattoquotidiano.it
11/10/2025 10:41

Mareggiata e forti venti a Rimini, lidi e ristoranti finiscono sott’acqua:...

Mareggiata a Rimini, dove questa mattina domenica 5 ottobre l’intero litorale è finito sott’acqua e il vento di burrasca forte ha raggiunto i 75-88 chilometri orari. Le onde del mare hanno superato anche i 3,20 metri al largo per raggiungere...
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ilfattoquotidiano.it
05/10/2025 13:21

“Ordinare una mezza porzione è la nuova tendenza, in tanti la chiedono per...

La mezza porzione non è più un’eccezione concessa dal ristoratore, ma una proposta codificata che in molti locali compare direttamente in menu con prezzi e regole definite. Una pratica che risponde a esigenze di consumo più contenuto, di...
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ilfattoquotidiano.it
30/09/2025 10:41

“Ristoranti chiusi 2 volte a settimana? Il valore dei dipendenti è...

Francesco Panella continua il suo viaggio in giro per il mondo alla ricerca del migliore ristorante italiano all’estero in prima serata ogni lunedì sul Nove con l’ottava stagione di “Little Big Italy”, prodotto da Banijay Italia e...
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ilfattoquotidiano.it
27/09/2025 08:06

“Mai un giorno libero in 14 anni, a volte dormivo su una sedia. I miei...

“Aprire un ristorante a Milano per me è un sogno che si avvera: la città è molto più di moda, design, arte e alta cucina. È un hub globale di creatività, perfetto per l’esperienza Nusr-Et. Qui l’energia è alta”. Nusret Gökçe, per...
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11/08/2025 08:21

Dalle cabine griffate ai ristoranti vista mare: l’estate della moda si...

Che i brand del lusso non si limitino più a vendere oggetti tangibili è ormai chiaro a tutti. Mentre le vendite di borse e abiti sembrano messe a dura prova, le esperienze si confermano il vero oggetto del desiderio per consumatori del lusso e...
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ilfattoquotidiano.it
18/07/2025 09:41

I 12 ristoranti vicino autostrada: dall’A1 all’A22, i locali a pochi...

Dopo il report di Altroconsumo, pubblicato nei giorni scorsi dal FattoQuotidiano.it, molti viaggiatori saranno a caccia di alternative più economiche ai punti ristoro autostradali. A volte, basta uscire dal casello e fare qualche deviazione per...
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ilfattoquotidiano.it
13/07/2025 07:06

Arriva per la prima volta nei ristoranti il salmone coltivato in laboratorio:...

Il primo salmone coltivato in laboratorio ha ottenuto l’approvazione normativa negli Stati Uniti. A fine maggio, la Food and Drug Administration (FDA) ha dato il via libera al pesce sviluppato da Wildtype, una startup con sede a San Francisco,...
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ilfattoquotidiano.it
12/06/2025 10:41

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