“Dalla parte dei crostacei” per una Pasqua consapevole: come gustare...

“Dalla parte dei crostacei” per una Pasqua consapevole: come gustare astici, granchi e aragoste senza infliggere sofferenze
Con l’arrivo della Pasqua, astici, granchi e aragoste tornano a essere protagonisti sulle tavole italiane. Ma dietro la tradizione culinaria, una nuova campagna europea mette in luce un lato cruento: il dolore che questi animali possono provare...
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Marzo a Merano: un mese da gustare con FarmFood Festival e Mercato Meranese

Marzo a Merano: un mese da gustare con  FarmFood Festival e Mercato Meranese
Due occasioni diverse, ma unite dallo stesso filo conduttore: l’eccellenza dei prodotti dell’Alto Adige, il lavoro instancabile di contadine e contadini, non ultimo il piacere autentico della convivialità.
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