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Meglio il cornetto tradizionale o vegano? Ecco i numeri dell’impatto...

I numeri shock di uno studio evidenziano come una pasticceria che produce cornetti tradizionali produce ben 30 tonnellate di CO2 l’anno, mentre con una produzione vegana l’impatto si ridurrebbe del 57%.
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greencity.it
13/02/2026 10:05

“Questione etica? È anche igienica”: ristorante vegano si rifiuta di...

Un episodio avvenuto il 31 dicembre dicembre scorso è balzata alle cronache solo in queste ore. Una coppia di clienti con bebè, con alcuni amici, si è recata al ristorante vegano “Il Pangolino” di Casale Monferrato. Ad un certo punto, la...
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ilfattoquotidiano.it
24/01/2026 13:40

Usano il “Grana Vegano” sulla pizza e vengono multati: 4.000 euro a due...

Una pizzeria è stata sanzionata per aver inserito nel menù un ingrediente misterioso. Si tratta del Grana non Padano ma Vegano. Più precisamente si chiama “Grattosino”, che, ai due ristoratori di Bergamo, è costato carissimo. Ben 4.000...
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ilfattoquotidiano.it
24/11/2025 12:06

Miveg, il festival vegano e antispecista che sta cambiando Milano

di Sara D’Angelo La prima volta che immaginai un mondo senza allevamenti e macelli era tutto diverso. Erano gli anni 80. Io avevo appena 13 anni quando decisi che non avrei mai più mangiato carne, perché dal piatto, tagliandola, essa...
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ilfattoquotidiano.it
06/11/2025 14:41

Chef stellato Alexis Gauthier lancia ricettario vegano con Animal Equality

Il ricettario ideato dallo chef è adatto sia a chi ha esperienza in cucina, sia a chi ha voglia di sperimentare con creatività un viaggio gustoso e ricercato.
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greencity.it
19/09/2025 12:05

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