Tartare Anguria Con Sashimi Tonno E Scaglie Cioccolato

2 Risultati

  1. Meno merluzzo e tonno perch mettere nel piatto un pesce diverso dai soliti aiuta il Pianeta

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    del: Sat, 18 May 2024 07:41:29 +0000
    Replicare le stesse scelte alimentari aggrava pesca eccessiva allevamenti ad alta intensit emissioni di gas serra rifiuti ittici Ma basta portare in tavola altre variet di pescato per avere un alimentazione diversificata e sostenibile
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  2. Dall ETH di Zurigo la ricetta per produrre cioccolato pi sano e sostenibile

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    del: Mon, 10 Jun 2024 07:41:40 +0000
    La ricetta appena messa a punto sfrutta non solo i semi o fave del frutto del cacao ma anche parte della polpa e della buccia esterna rendendo il prodotto finale pi ricco di fibre e pi povero di acidi grassi saturi
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