Si chiama Noiet la startup italiana che attraverso la biotecnologia sostituisce gli additivi chimici con ingredienti fermentati multifunzionali Dalle bevande vegetali ricchi di proteine fibre e zuccheri si ottiene una polvere ricca da un punto di vista nutrizionale
Anche se l ultimo rapporto Fao mostra un rallentamento della deforestazione a livello globale I segnali di una efficace inversione del trend sono ancora lontani
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