La lumachella orvietana diventa un Presidio Slow Food

cultura - 09/06/2025 12:05 - greencity.it

	È il simbolo gastronomico della città umbra, ma la notorietà non basta. La comunità di produttori e trasformatori è impegnata in un lavoro sulle materie prime di qualità, a cominciare dalle farine. Continua a leggere
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