Dopo la carne, sulle nostre tavole anche il pesce coltivato in laboratorio

cultura - 17/10/2025 10:41 - repubblica.it

	Cresce l'alternativa alla pesca tradizionale e l'acquacoltura. Le aziende europee puntano sulle cellule di pesce "sostenibili" per dar vita a un nuovo mercato e sperano in leggi e apertura da parte dell'Europa. A Singapore, in Usa e Oceania, l'idea piace. Ma nell'Italia che... Continua a leggere
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