Lavori green, la cheffe sostenibile Chiara Pavan. Quando la stella del ristorante è verde

cultura - 13/03/2025 10:21 - repubblica.it


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Ha fatto della sostenibilità il marchio di fabbrica del suo Venissa e ai giovani consiglia: “Fate esperienze diverse e non fermatevi con gli studi anche in settori lontani dalla cucina”.

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