Chiude il Tomoyoshi Endo, il più antico giapponese di Milano: «Autentici fino all'ultimo»

cronaca - 25/04/2024 07:07 - milano.corriere.it


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Kato Shozo e sua moglie Masako Sato sono arrivati da Tokyo negli anni Ottanta per lavorare nel locale di via Vittor Pisani.

«La cucina nipponica tradizionale richiede fatica.

Il fusion è più facile e si guadagna di più»Kato Shozo e sua moglie Masako Sato sono arrivati da Tokyo negli anni Ottanta per lavorare nel locale di via Vittor Pisani.

«La cucina nipponica tradizionale richiede fatica.

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