Un dolcificante rivoluzionario: scoperto un modo per produrre un raro zucchero naturale

tecnologia - 16/01/2026 19:05 - leganerd.com

Pochissimi chicchi di zucchero a colazione, dentro un biscotto o una torta dietetica, danno quell’energia giusta per affrontare la giornata.

E aveva ragione Mary Poppins, migliorano anche l’umore.

Dato che non tutti possono assumere lo zucchero, la scienza alimentare ha creato delle alternative e tra queste si aggiunge il tagatosio, più raro ma naturale.

Lo hanno […] Un dolcificante rivoluzionario: scoperto un... Continua a leggere

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