Sensazioni gustative sulla pelle: la scienza fa un passo avanti

tecnologia - 08/03/2025 18:22 - leganerd.com


Sensazioni gustative sulla pelle: la scienza fa un passo avanti
Le cellule della pelle sono dotate di particolari recettori in grado di percepire i sapori amari.

I biologi dell’Okayama University of Science hanno condotto uno studio incentrato sui recettori del gusto di tipo 2 (TAS2R), presenti nelle cellule cutanee. Hanno così scoperto che, tra le loro funzioni, c’è anche quella di respingere le sostanze potenzialmente nocive.

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