“Il vino convenzionale? E’ come la chirurgia estetica, lo producono in cantina con 200 lieviti aromatici”. Parla il pioniere del vino biodinamico Nicolas Joly

politica - 22/01/2026 16:21 - ilfattoquotidiano.it


“A causa dell’agricoltura moderna oggi il vino viene prodotto legalmente, ma fatto in cantina con 200 lieviti aromatici.

Come la chirurgia estetica che riproduce la bellezza, ma non ha nulla a che vedere con lo charme, col fascino”.

I lettori diranno: ancora un’altra perorazione del vino non convenzionale.

Si certo, ma questa volta non è […] L'articolo “Il vino convenzionale? E’ come la chirurgia...

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