Nuova piramide alimentare made in Usa: cosa dice davvero la scienza su carne, grassi e cereali

politica - 18/01/2026 07:05 - ilfattoquotidiano.it

Negli Stati Uniti è stata recentemente pubblicata una rivoluzione nelle linee guida nutrizionali federali che capovolge il tradizionale modello dietetico, ponendo le proteine e gli alimenti ricchi di nutrienti al centro dei pasti e relegando i cereali integrali “in fondo” alla vecchia piramide alimentare.

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