La ‘cultura della bistecca’ e il suo impatto ambientale: un problema ignorato alla COP30

politica - 27/11/2025 06:41 - ilfattoquotidiano.it


La ‘cultura della bistecca’ e il suo impatto ambientale: un problema...
di Giorgio Boratto Sono passati 33 anni dalla pubblicazione del libro Ecocidio di Jeremy Rifkin, che denunciava la ‘cultura della bistecca’ e il conseguente danno ambientale che ne derivava.

Questo libro analizzava soprattutto il consumo della carne negli Usa: quel american way of life che fa della bistecca e dell’hamburger il punto di forza del […] L'articolo La ‘cultura della bistecca’ e il suo impatto ambientale: un... Continua a leggere
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