Arriva per la prima volta nei ristoranti il salmone coltivato in laboratorio: è stato finanziato da Leonardo DiCaprio, Jeff Bezos e Robert Downey Jr

politica - 12/06/2025 10:41 - ilfattoquotidiano.it

Il primo salmone coltivato in laboratorio ha ottenuto l’approvazione normativa negli Stati Uniti.

A fine maggio, la Food and Drug Administration (FDA) ha dato il via libera al pesce sviluppato da Wildtype, una startup con sede a San Francisco, finanziata, tra gli altri, da Leonardo DiCaprio, Jeff Bezos e Robert Downey Jr.

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