Una ricerca condotta dalla NYU in un quartiere della Grande Mela suggerisce che i residenti si sono dati da fare per realizzare progetti ambientali utili alla comunit Grazie soprattutto al tempo libero gestito con il lavoro da remoto e ibrido
La commissione che riunisce scienziati di fama internazionale propone la Planetary Healt Diet che se adottata su larga scala ridurrebbe della met le emissioni legate all alimentazione responsabili del riscaldamento globale Obiettivo sfamare 10 miliardi di persone entro il
Uno studio dell Universit della Tuscia dimostra come la lecceta di Poggio Tre Cancelli riserva statale integrale contribuisca direttamente e in modo efficace agli obiettivi del Regolamento Ue sul ripristino della natura
Un parmigiano di troppo sul menu e la leggerezza costa ben 4 000 euro di multa la somma che un ristoratore di Merano dovr pagare per aver utilizzato impropriamente il termine parmigiano per indicare nei piatti serviti ai clienti quello che in realt era Grana Padano A scovare l irregolarit e a...
Si chiama men di cortesia e lo espongono molti ristoranti classici ma per esempio anche tanti stellati con stile pi contemporaneo un men arriva dal galateo ottocentesco e nel tempo diventato un mezzo per proporre sia alle donne che agli ospiti una lista dei piatti senza il prezzo accanto Tea Ha i...
La dieta mediterranea basata su alimenti bio migliora il microbiota intestinale aumenta i batteri buoni e rafforza il legame tra salute sostenibilit e agroecologia Lo conferma lo studio dell Universit di Roma Tor Vergata Questo contenuto riservato a chi sostiene Nuova Ecologia Un anno di approfondimenti e...
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