Durante le Feste si sprecano 575 000 tonnellate di cibo per un impatto economico complessivo di 9 6 miliardi di euro Un fenomeno che pesa anche sulle famiglie con un costo medio di circa 90 euro a nucleo
Le emissioni del potente gas serra arrivano in particolare dagli allevamenti nella Pianura Padana Serve un ripensamento in chiave sostenibile Questo contenuto riservato a chi sostiene Nuova Ecologia Un anno di approfondimenti e inchieste originali in esclusiva per te a soli 9 90 ABBONATI Sei gi abbonato ACCEDI
L appello e lo studio pubblicati su Nature Meno carne rossa ripristino di aree degradate campagne educative linee guida per l industria supporto ai piccoli agricoltori Solo cos si potr ridurre entro il 2050 il 75 del cibo che buttiamo
La commissione che riunisce scienziati di fama internazionale propone la Planetary Healt Diet che se adottata su larga scala ridurrebbe della met le emissioni legate all alimentazione responsabili del riscaldamento globale Obiettivo sfamare 10 miliardi di persone entro il
L estrazione di minerali rappresenta una grave minaccia per il delicato ecosistema dei fondali profondi effetti dannosi sui piccoli organismi ma anche sul cibo che finisce sulle nostre tavole
I fondatori della startup Bloxy hanno sviluppato un nuovo materiale per la conservazione dei prodotti freschi Agisce come una barriera contro batteri e muffe evitando il deterioramento del cibo
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