Ricetta: L'Acquacotta del ristorante La Solina di Montemerano, tipico piatto della tradizione Maremmana

viaggi - 17/08/2017 11:43 - borghimagazine.it


Ricetta: L'Acquacotta del ristorante La Solina di Montemerano, tipico piatto...
A metà strada tra il borgo di Montemerano e le Terme di Saturnia, in località Poggio Bertino, affacciato sulla campagna maremmana, il ristorante La Solina offre ai propri ospiti la buona cucina tipica maremmana, spesso rielaborando e rinnovando le ricette di casa, provenienti dalla sapiente tradizione della mamma e della nonna di Valerio Brugi, che ci ha raccontato la storia e la cucina della Solina.

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