Luganega: e non chiamatela salsiccia!

cucina - 18/04/2017 20:47 - nonnapaperina.it


Luganega: e non chiamatela salsiccia!
Chef Sadler tra i suoi piatti lombardi molto apprezzati mette in mostra spesso il suo risotto alla monzese.

Non è una variante del più noto risotto milanese, perché ciò che lo distingue è un ingrediente speciale, anzi specialissimo, la luganega.

E non è la salsiccia, non confondiamo i due tipi di salumi, visto che attualmente… Leggi Tutto » Articolo originale: Luganega: e non chiamatela salsiccia! Articoli Correlati:... Continua a leggere
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