Torta salata con i broccoli

cultura - 20/06/2017 15:11 - https


Preparazione della torta salata pugliese con le cime di rapa Per preparare questa torta rustica tipica della cucina pugliese vi occorrono dei broccoli freschi oppure congelati. Per prima cosa cimate i broccoli.

Mettete da parte le parti più tenere e le cimette con i fiori. Lavatele almeno 2 -3 volte nell’acqua fredda e poi mettetele a sgocciolare in un colapasta. Nel frattempo, portate a bollore l’acqua salata e scottatevi le...

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