Malto, luppolo, miele e salumi, Se la birra crea abbinamenti sublimi

cronaca - 29/07/2016 16:00 - brescia.corriere.it


Malto, luppolo, miele e salumi, Se la birra crea abbinamenti sublimi
Difficile trovare chi oggi ignora la formula magica che vuole le carni abbinate ai vini rossi, il pesce ai bianchi e i dolci (qui le prime difficoltà) ai vini dolci.

Meno scontato quando al posto del vino compare la birra, ritenuta dai più come bevanda leggermente alcolica, ottima d’estate per placare la sete e senza grandi pretese di particolari abbinamenti, eccezione fatta per la pizza che, peraltro, non è proprio la... Continua a leggere
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