Tutto un altro vino: il clima è in crisi e cambia la mappa dell'enologia

Tutto un altro vino: il clima è in crisi e cambia la mappa dell'enologia
Se prima c'erano luoghi inaccessibili per i vigneti oggi vignaioli ed enologi cominciano a spostarsi più a nord. L'esperto: "La parola chiave per salvare le viti è delocalizzare"
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